Nyers hús?

Tisztelt Doktor!

Tegnap sütögettünk az egyik ismerősömnél,és szerintem nem volt eléggé átsütve a hús,ettem is belőle egy keveset,de mivel este volt és nem láttam tisztán így nem tudtam megállapítani hogy tényleg nyers maradt-e.Ilyenkor mi a teendő?